Pastörizasyon ve Sterilizasyon Arasındaki Farklar

Pastörizasyon ve Sterilizasyon Arasındaki Farklar
Her ikisi de aslında bakterileri parçalamak içindir

Pastörizasyon Gıda sanayi için ıslatma ve Pişirme işlemidir. 121°C derece işlem görür.
Sterilizasyon (hastanelerde)  Bu işlem sonucunda sporsuz bakteriler, virüsler, mantarlar gibi tüm mikroorganizmalar ortadan kalkar 134°C derece işlem görür.