Otoklav çalışma prensibi?

Otoklavlar, ürünleri sterilize etmek için basınçlı buhar formunda aşırı ısı kullanır.
Düdüklü tencereye benzer şekilde, otoklavlar da kapalı bir bölme oluşturmak için kilitli bir kapı kullanır.
Bu bölmedeki hava daha sonra buharla değiştirilir ve içindeki ürünler yeterince sterilize edilene kadar basınçlandırılır.